{"product_id":"cc-jm-hnp","title":"日田梨ジャム","description":"\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e01｜こだわりの一瓶\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/2509\/3079\/files\/C6CD44E3-7593-435B-99F2-13630C32240D.jpg?v=1788533446\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e選び抜いた梨を、一つひとつ丁寧に。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e日本有数の梨の産地、大分県日田市で収穫された新鮮な梨を使用したジャムです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e一つひとつ選んだ梨を丁寧に仕込み、15時間かけて煮込むことで、梨の芳醇な香りを引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e02｜手摘みから、15時間かけて丁寧に\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/2509\/3079\/files\/411675A3-0A1C-44D2-ABB2-982AF3E9EEDF.jpg?v=1788533452\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e使用するのは、大分県日田市で収穫された梨。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e一つひとつ手摘みで選び、丁寧に皮をむきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eそこから、コトコトと15時間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e時間をかけて煮込むことで、梨の味わいを一瓶に凝縮しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e03｜梨の芳醇な香りを、一瓶に\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/2509\/3079\/files\/5459E65A-08ED-4044-9485-851294445F2F.jpg?v=1788533448\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e口に含むとジュワッと広がる、梨のやさしく芳醇な香りと味わい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e丁寧に煮込むことで引き出した果実の味わいは、甘さがありながらも上品ですっきりとした余韻を残します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e日田梨ならではの香りと上品な甘みを、いつもの朝食に添えてぜひお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e04｜一瓶のジャムに込めた想い\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/2509\/3079\/files\/00736B26-9143-4ED1-A171-73407C32B589_4_5005_c.jpg?v=1788532615\" alt=\"\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e果実の魅力を、そのひとさじに。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCASA CUOMOのジャムで大切にしているのは、果実そのものが持つ甘みや酸味、香りをしっかりと味わえること。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e果実一つひとつの状態を見極めながら、火加減や煮込み時間を細かく調整し、それぞれの美味しさを一瓶の中に引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e目指したのは、ただ甘いだけのジャムではありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e果実を食べたときに感じる、豊かな甘みやほどよい酸味、香りや果肉感まで楽しめる一瓶です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eその背景には、世界で活躍するイタリア料理人、サルバトーレ・クオモが、大分県日田市をはじめとする地域の生産者や食材と向き合ってきた経験があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eそこで出会ったのが、味や品質には問題がなくても、傷や形、完熟していることなどを理由に、一般の流通には乗りにくい果実でした。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e生産者が大切に育てた果実を、最後まで大切に届ける。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eただ無駄にしないのではなく、シェフの技術を重ね、さらに味わい深い一瓶へ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eそれぞれの果実が持つ美味しさを、ぜひご自宅でお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALY ERIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49412085809367,"sku":"cc-jm-hnp","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/2509\/3079\/files\/0705_SALVATORE_010.jpg?v=1783578651","url":"https:\/\/italyeria.com\/products\/cc-jm-hnp","provider":"ITALY ERIA","version":"1.0","type":"link"}