{"product_id":"cc-jm-sum","title":"スモモジャム","description":"\u003ch5\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e01｜こだわりの一瓶\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/2509\/3079\/files\/047DF39C-A8DE-4168-B0B3-B7C4854B86DE.jpg?v=1788533880\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eすももの名産地として知られる、大分県日田市大山町。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eその地で完熟したすももを贅沢に使用し、果実本来の甘みと酸味を楽しめるジャムに仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e02｜産地でしっかりと熟したすもも \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/2509\/3079\/files\/892C4770-C124-4F42-A8D9-136F4CA1B61B.jpg?v=1788533885\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e果物は、熟すほどに甘みと香りを深めていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e一方で、しっかりと熟した果実は傷みやすく、保存や流通が難しいこともあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこのジャムに使用するのは、産地だからこそ出会える、食べごろまでしっかりと熟したすもも。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eすもも本来の美味しさを、余すことなく楽しめる一瓶に仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e03｜甘み、酸味、果実の香り。その全てを一瓶に。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/2509\/3079\/files\/0B491BA8-8EA8-4752-9E0C-D623772E444E.jpg?v=1788533894\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e完熟ならではの、濃厚な甘み。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eそこに、すもも特有の爽やかな酸味と、果実本来の香りが広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e果肉感をほどよく残すことで、すももの甘み、酸味、香りを一度に楽しめる味わいに仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e04｜一瓶のジャムに込めた想い\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/2509\/3079\/files\/00736B26-9143-4ED1-A171-73407C32B589_4_5005_c.jpg?v=1788532615\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e果実の魅力を、そのひとさじに。\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCASA CUOMOのジャムで大切にしているのは、果実そのものが持つ甘みや酸味、香りをしっかりと味わえること。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e果実一つひとつの状態を見極めながら、火加減や煮込み時間を細かく調整し、それぞれの美味しさを一瓶の中に引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e目指したのは、ただ甘いだけのジャムではありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e果実を食べたときに感じる、豊かな甘みやほどよい酸味、香りや果肉感まで楽しめる一瓶です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eその背景には、世界で活躍するイタリア料理人、サルバトーレ・クオモが、大分県日田市をはじめとする地域の生産者や食材と向き合ってきた経験があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eそこで出会ったのが、味や品質には問題がなくても、傷や形、完熟していることなどを理由に、一般の流通には乗りにくい果実でした。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e生産者が大切に育てた果実を、最後まで大切に届ける。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eただ無駄にしないのではなく、シェフの技術を重ね、さらに味わい深い一瓶へ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eそれぞれの果実が持つ美味しさを、ぜひご自宅でお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALY ERIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49412102127831,"sku":"cc-jm-sum","price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0829\/2509\/3079\/files\/0705_SALVATORE_009.jpg?v=1783578714","url":"https:\/\/italyeria.com\/products\/cc-jm-sum","provider":"ITALY ERIA","version":"1.0","type":"link"}