フィオールディマーゾ・生ハム

01｜熟成が引き出す、肉本来の旨み

薄くスライスされた生ハムを口に運ぶと、やさしい塩味とともに肉の旨みがじんわりと広がります。

しっとりとした肉の食感に、脂のまろやかな甘みが重なり、噛むほどに旨みが広がります。

シンプルにそのままでも楽しみたくなる美味しさです。

02｜塩漬けと熟成が生む、奥深い味わい

肉本来の旨みを活かすため、丁寧に塩漬けし、じっくりと熟成。

時間をかけてじっくりと熟成することで、肉の旨みが凝縮され、深みのある味わいへと仕上がります。

手間をかけたからこそ引き出せる、素材本来の美味しさです。

03｜一枚から広がる、食卓の楽しみ

まずは薄くスライスして、そのまま。

チーズやパンと盛り合わせるほか、サラダやパスタに添えれば、生ハムのほどよい塩味と旨みが料理を引き立てます。

ワインとともに、ゆっくりと味わいたい一品です。

04｜フィオール・ディ・マーゾ

イタリアの美味しさを、日々の食卓へ

フィオール・ディ・マーゾは、イタリア・ヴェネト州に拠点を置くカ・フォルムから生まれたブランドです。

そのルーツは1880年代まで遡り、長い歴史の中でイタリアの食文化と向き合ってきました。

イタリアで親しまれてきた味を、ぜひお家でお楽しみください。