ジェノベーゼ｜CASA CUOMO

01｜素材の味が、そのままソースの個性に

香り豊かな大分県産バジルをたっぷりと使用。

イタリア産の熟成パルミジャーノとペコリーノに、松の実を贅沢に加えました。

さらに、にんにくの香りが全体をまとめ、バジルの爽やかさとチーズのコクが広がるジェノベーゼに仕上げています。

02｜あわせて楽しみたい一皿

海老、じゃがいも、いんげんなどとよくあいます。

具材はあらかじめ火を通し、最後にソースとパスタへ加えてください。

バジルの香りを損なわず、具材それぞれの食感をお楽しみいただけます。

03｜お家に、レストランの感動を

CASA CUOMOが大切にしているのは、素材それぞれの味わいを活かしながら、その魅力を一皿の中で引き出すこと。

一つひとつの素材選びから、パスタと合わせたときの味わいまでこだわり、そのおいしさを最高の状態で届けることを大切にしています。

目指したのは、ただ手軽に仕上げられるパスタソースではありません。

温めてパスタと絡めるだけで、厳選した素材それぞれの持ち味をしっかりと感じられる、本格的な一皿になるもの。

その背景には、世界で活躍するイタリア料理人、サルバトーレ・クオモが、長年さまざまな食材や生産者と向き合いながら料理を作り続けてきた経験があります。

素材へのこだわりと、自分自身が本当においしいと思えるものをまっすぐに届けたいという想いを、ひとつのソースに込めています。

レストランで味わうようなおいしさや料理を囲む楽しさを、もっと気軽にご家庭へ。  

CASA CUOMOのパスタソースを通して、いつもの食卓に少し特別なひとときをお届けします。